咖啡在加工过程中◈✿，首先将咖啡樱桃清洗干净◈✿，然后去掉外面的皮◈✿，这个过程主要采用发酵的方式◈✿，在发酵的时候播狗◈✿，果皮◈✿、果汁和果肉会脱落◈✿，伴随着这些废弃物一起排放出去的便是咖啡污水◈✿。此外◈✿，咖啡湿式脱壳废水（包括发酵浸泡水）和脱胶废水也是咖啡废水的重要来源◈✿。这些废水成分复杂播狗◈✿，悬浮物◈✿、果胶凯发k8国际◈✿，◈✿、COD播狗◈✿、BOD5凯发·K8(官方)APP下载安装◈✿、氨氮较高◈✿，其可生化性差◈✿，难以生化处理◈✿，因此为重点处理对象◈✿。

　　咖啡污水的特点主要包括有机物含量高◈✿、容易腐败和毒性不强凯发·K8(官方)APP下载安装◈✿。由于咖啡果上脱落的果皮播狗◈✿、果肉及汁水等组成◈✿，成分主要为植物纤维凯发·K8(官方)APP下载安装◈✿、植物蛋白环境评估◈✿。◈✿、果糖凯发k8国际首页登录◈✿、植物油脂◈✿、维生素及果胶等有机物和沙土等◈✿，主要污染指标为色度◈✿、pH污水处理◈✿、SS◈✿、COD播狗凯发·K8(官方)APP下载安装凯发k8国际官网◈✿、BOD5播狗◈✿、总氮◈✿、氨氮◈✿、总磷◈✿、总大肠菌群等◈✿。

　　咖啡废水的处理工艺流程通常包括格栅去除大颗粒杂质◈✿、混凝沉淀去除难生物降解的大分子有机物和悬浮物◈✿、厌氧消化去除有机污染物和二氧化碳◈✿、好氧处理进一步去除有机物和氨氮◈✿、三级处理则根据废水的回用用途进一步降低残留SS和细菌含量◈✿。

　　以云南某咖啡加工有限公司临沧某加工厂为例◈✿，该工厂采用湿法加工+生物质锅炉供热烤干工艺k8凯发国际官网◈✿。◈✿，建设规模为25m³(鲜果)/d◈✿。咖啡初加工废水主要来源于咖啡鲜果清洗分级凯发·K8(官方)APP下载安装◈✿、机械脱皮◈✿、脱胶及发酵浸泡清洗工序◈✿。预处理阶段采用斜筛与气浮相结合◈✿，筛分去除大量果壳◈✿，并通过混凝设置排泥泵及浮渣刮渣设备去除悬浮颗粒及上浮果胶◈✿。随后通过石灰乳-碳酸氢钠-ABR回流水三合一中和原水调节pH并提供碱度凯发k8国际首页◈✿，◈✿，保障厌氧消化快速进入产甲烷阶段◈✿。最终经过多级处理方式播狗◈✿，基本可以实现达标(GB8978-1996)排放